Il ristorante Ponente accoglie gli ospiti di Aura Relais fin dal mattino, con una ricca prima colazione continentale a buffet offrendo i migliori prodotti del territorio.
La cena è servita su prenotazione dalle 19.30 in poi in un’atmosfera intima e riservata.
La scelta spazia dalle proposte stagionali della carta fino al menù degustazione con la possibilità di gustare quattro portate tra antipasti, primi piatti e secondi.
Tutte le portate nascono dalla volontà dello chef di mantenere un costante e stretto contatto con la natura; di non alterare i suoi sapori autentici, ma esaltarli con ricette che partono dalle nostre tradizioni e dal sapere contadino per arrivare a piatti proposti con un’interpretazione audace ma rispettosa.
Cena solo su prenotazione.
